Faca leve e ergonômica, entrega segurança no trabalho
com cortes de qualquer tipo de carne. É uma faca
multiuso, equivale a faca do chef de 8 polegadas, assim
se torna versátil nos cortes de vários alimentos, duros e
macios, legumes, frutas, folhas e ervas. Indicada para o
churrasco do dia a dia, além dos que ocorrem em
eventos profissionais. Por ser de aço carbono, exige
cuidado bem maior em sua manutenção.
Comprimento total: 34,2 cm
Comprimento da lâmina: 20 cm
Espessura: 3 mm
Desbaste: Flat Ground
Aço carbono: AISI 6158
Dureza: 54/56 HRC
